Redirect för bortagen sida

Hej, driver en webshop.
När man tar bort produkter, vad är bäst att göra med produktsidan?

Exempel
Jag har två produktsidor:
min-domän.se/tavla/brun-katt
min-domän.se/tavla/vit-katt

Jag har beslutat mig för att inte längre sälja tavlan brun-katt
Vad ska hända när någon följer en länk till:
min-domän.se/tavla/brun-katt

404, känns lite tråkigt, jag vill ju få besökarna att kolla på:
min-domän.se/tavla/brun-katt

Men 301 känns inte heller rätt, /tavla/brun-katt har ju inte flyttat till /tavla/vit-kat

Några förslag?

Om du får in besökare till den sidan från sökmotorerna så är mitt förslag att du låter sidan vara kvar.
Du skriver något i stil med på den sidan:
Produkten har utgått men här hittar du en jämförbar produkt på…

För om du får in besökare via en sökmotor dit så har de sökt på en specifik fras/ord och att då skickas vidare utan några besked om varför kan väcka irritation. Sedan kan du fortfarande få in trafik till den sidan på de gamla nyckelorden. Och kanske bibehålla en viss konvertering med köp av de alternativa produkterna.

Varför inte göra 301 redirect till /tavla/ (om det är kategori-sidan)?

Det känns som den mest smidiga och logiska lösningen för besökarna, redirectar du till rooten måste besökaren själv leta upp tavlorna vilket säkert leder till bortfall och redirectar du till /tavla/vit-katt hamnar man ju som sagt på fel produktsida.

Tack för svaren.
Det bästa hade kanske varit att låta sidorna finnas kvar och skriva:
Produkten har utgått men här hittar du en jämförbar produkt på…
Som Urban G föreslog.

Men anledningen till att vissa produktsidor försvinner är att jag bygger om min site helt. Jag har flyttat över vissa produkter, och vill inte göra det extra jobbet att flytta över produkter som har utgått. Så därför så blir det nog hakan förslag, 301 till /tavla

Alternativt skapa en sida med innehållet
Produkten har utgått men här hittar du en jämförbar produkt på…
Och sen länka till jämförbara produkter.

Det som bör styra hur du skall göra är hur mycket trafik du får in direkt via sökmotorerna till de produktsidor som inte gäller längre.
Om du drar in exempelvis 500 besökare per månad till en sida med dess nyckelord så tappar du hela den trafiken med en 301.

Om din shop från början stödjer relaterade produkter, och kanske "kunder som köpte denna köpte även XXX" så behöver du ju bara se till att det framgår att produkten utgått och att det inte går att beställa den. Låt relaterade produkter och det där ligga kvar så har du löst hela problemet

Relaterade produkter och klar och tydlig information om att produkten utgått är helt rätt väg att gå om du har trafik till denna undersida.

I annat kan du göra en 301 till start eller huvudkategori för produkten för att få besökaren att hitta en annan produkt.